Predmetnik

Za dokončanje študijskega programa in pridobitev izobrazbe mora študent opraviti vse študijske obveznosti programa (izpite, vaje, seminarske naloge…) in sicer:

V prvem letniku študent opravi:

vse obvezne predmete v obsegu 47 KT
praktično izobraževanje I. v obsegu 13 KT

V drugem letniku študent opravi:

vse obvezne predmete v obsegu 22 KT
vse predmete enega izmed izbirnih modulov v obsegu 15 KT
prostoizbirni predmet v obsegu 5 KT
praktično izobraževanje II. v obsegu 13 KT
diplomsko delo v obsegu 5 KT

Prostoizbirni predmet izbere študent med predmeti, ki jih ponuja program Gostinstvo in turizem v različnih modulih, ali med predmeti, ki jih ponujajo drugi študijski programi.

PREDMETNIK IN UČNI NAČRTI

1. LETNIK
Št.	Predmet	KT
1.	Strokovna terminologija v prvem tujem jeziku	6
2.	Poslovno komuniciranje in vodenje	6
3.	Ekonomika podjetja	3
4.	Ekonomika in menedžment turizma	4
5.	Pravni predpisi v gostinstvu in turizmu	3
6.	Uporabna informatika in statistika	4
7.	Naravne in kulturne danosti turistične destinacije	7
8.	Gastronomija	4
9.	Organizacija dela v kuharstvu	5
10.	Organizacija dela v strežbi	5
Praktično izobraževanje I.		13
SKUPAJ 1. letnik		60

2. LETNIK
Št.	Predmet	KT
1.	Projektni menedžment	3
2.	Trženje v gostinstvu in turizmu	4
3.	Strokovna terminologija v drugem tujem jeziku	6
5.	Prostoizbirni predmet	5
6.	Predmet odprtega kurikula	9
Modul: Projekti v gostinstvu (izbirni)
1.	Poslovanje nastanitvenih in prehrambnih obratov	5
2.	Menedžment procesov v kuharstvu	5
3.	Menedžment procesov v strežbi	5
Modul: Projekti v turizmu (izbirni)
1.	Strokovna terminologija v tretjem tujem jeziku	5
2.	Poslovanje potovalnih agencij in nastanitvenih obratov	5
3.	Tematski turizem	5
Praktično izobraževanje II.		13
DIPLOMSKO DELO		5
SKUPAJ 2. letnik		60

*Posamezni modul bomo izvajali ob minimalnem številu 20 vpisanih študentov.